2011年的黃曲霉素事件和乳業新國標大討論,將稍獲喘息的中國乳企再次置于風口浪尖之上。當然,除國家重視,政府加大監管力度外,企業還需要加強自我監管,才能在根源上杜絕嬰幼兒奶粉安全問題的出現。為切實貫徹落實好國家《食品安全法》各項法律規定,大慶乳業控股有限公司將企業質量安全管理規章與《食品安全法》中的管理制度相結合,層層落實嚴保乳業產品質量安全。
作為國產乳企代表,大慶乳業控股有限公司負責人表示:質量安全不能為任何事情讓路,40余年大慶乳業控股有限公司始終堅持“不合格原料堅決不投產,不合格產品堅決不出廠”的原則嚴守質檢大關。目前大慶乳業控股有限公司整個產業鏈已經涉及飼料加工、奶源養殖、生產加工、終端銷售、售貨服務等,全部由企業自主掌控,精細化管理產業鏈的每一個細節,目前整個產業鏈檢測均采用了國際先進的技術和設備,整個生產流程有完善、嚴格的管理體系,為消費者提供了安全可靠的乳制品,為中國寶寶的健康保健護航。
大慶乳業控股有限公司能在歷次審核中優先通過,很大程度是因為大慶乳業在產品安全自檢上始終先行、不吝成本。2010 年以前,由于國家還沒有強制性標準全項檢驗要求,因此乳企都沒有在全項檢驗上有何突破。 2004 年,大慶乳業控股有限公司開始引入全項檢驗理念,并于次年陸續從日本引進高科技檢驗設備。公司認為,嚴格的質檢對企業把控奶源和成品有決定性作用。 2006 年,大慶乳業控股有限公司引進乳成分分析儀、快速分析儀進行抗生素類檢測,有效的杜絕了奶源摻假,對原奶質量嚴格把關。此后2008年,大慶乳業質檢中心陸續配備美國進口的高效氣相色譜儀、酶標儀、高效液相色譜儀等國際領先的頂級檢測設備,利用它們對鮮奶、原材料、半成品、成品進行 24 小時全程跟蹤檢驗,目前,公司質檢中心達到10萬級空氣凈化級別,確保干凈無污染,使產品質量指標完全符合并超過國家標準的要求。
2010年大慶乳業,投資3.5億在黑龍江省五常市建立犇牛萬頭生態牧場,同時大慶乳業在2011年中旬收購工廠周邊的27個標準化奶站和一個設計產能為3000頭奶牛牧場。目前大慶乳業控股有限公司(01007.HK)生產的仕加、愛美樂、大慶等品牌的配方奶粉所用的生鮮乳,均來自與自己牧場和奶站,大慶乳業高層表示:目前大慶乳業控股有限公司擁有世界領先的乳品檢測技術,在研發實驗室配備了乳制品成分分析儀、微生物快速檢測儀等先進設備,未來公司還會和國家科研院合作,建立更多研發、檢測的評估平臺和科研中心,建設更多更為嚴格的產品監測關卡,為消費者食用安全、營養的產品提供了全面的保障,為中國寶寶的健康保駕護航。