娟姍奶牛是世界著名的乳牛品種之一，其奶質優異，以乳脂率與乳蛋白率高而著稱。輝山乳業擁有世界最集中的良種娟姍牛基地之一，娟姍奶牛被譽為輝山自營牧聲中的“金皇后”。OPO結構油脂：特定的二位棕櫚酸結構，消化時不易造成鈣皂引起的嬰兒便秘，舒適腸道。α-乳白蛋白：優化氨基酸配比，更易吸收。活性益生菌+復合益生元（FOS&GOS）：有助改善腸道微環境和維持腸道健康。

輝山金皇后嬰幼兒配方奶粉，在保證初佑腸道配方、親衛健護配方、壯智成長配方優勢，確保均衡營養、各種營養素比例適宜的基礎上,特別添加0P0結構油脂和α-乳白蛋白兩大營養素，讓營養更易消化吸收。α-乳白蛋白：是母乳中一種重要的乳清蛋白質，是人體必需氨基酸——色氨酸的重要來源。母乳脂肪結構的0P0結構油脂(化學名稱：1，3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯)。