近日，燕塘乳業位于廣東湛江的遂溪牧場正式投產，據悉該牧場每年可生產8000噸的高品質牛奶，該牧場起點高，全部采用來自新西蘭及澳大利亞的純種進口荷斯坦進口奶牛。有了這一牧場作為奶源基礎，消費者將可享受到更加優質的乳制品。

這一最新的布局連同同樣采用進口良種荷斯坦奶牛的陽江紅五月牧場，是燕塘乳業三年前啟動的“奶源升級計劃”的重要部分。在省內密集布局多個自有奶源基地、建設優質奶源體系的系列行動，對燕塘乳業打造“全產業鏈模式”的發展規劃具有重要戰略意義。

奶源升級連環炮 劍指高端奶源

“只有持續加強奶源建設，才能保證穩定、可控的奶源供應，才能為消費者不斷地提供高品質的好牛奶。”

據相關人員介紹，燕塘乳業的原奶供應體系是由“自有”及“合作”兩類牧場構建而成。其中，加強自有奶源的建設是燕塘乳業“奶源升級計劃”的重點工作。位于陽江的紅五月良種奶牛養殖示范基地已先行在2011年投產，并引進了2000多頭來自新西蘭和澳大利亞的優質荷斯坦奶牛；該牧場不但是現代化規范的奶牛養殖場，同時也是按現代農業示范奶牛場的要求設計建造的生態養殖示范奶牛場。

而對于合作牧場，燕塘乳業則針對各個牧場不同狀況進行深度的合作，如通過派駐專家、制定并實施奶牛群體改良計劃、軟硬件進行升級等一系列技術輸出及資金支持相結合的方式，全面提升合作牧場的規模與實力。

在大力引進優質奶牛的同時，燕塘乳業在飼養技術方面也下了狠功夫。現時，燕塘示范牧場的成母牛年均單產約達7.5噸，已處于南方奶牛養殖業的水平；生鮮奶菌落總數≤1.5萬個/毫升，遠高于國家標準和歐盟標準；而乳脂為4.5%、蛋白質含量為3.3%，均高于國際yiliu水平。

世界yiliu管理標準 確保原奶高品質

以燕塘乳業為代表的廣東乳業以其生鮮奶的質量和衛生指標均好于國家標準的要求著稱，其背后是廣東乳企奶牛規模化養殖水平和機械化、標準化的不斷發展。

據了解，燕塘示范牧場的管理將全部采用歐洲的全方位技術和管理支持，即從擠奶到健康監控、獸醫治療、配種等所有工作都由計算機全程監控。

此外，燕塘乳業斥巨資建立了華南的檢測中心，以先進的科學技術、周全的體系嚴守質量關。該中心先后從美國、德國等地引進了先進的液相色譜儀、氣相色譜儀、雙道原子熒光光度計、體細胞檢測儀、微生物快速檢測儀等一系列先進的原料及產品質量檢測儀器設備，對每一批次原奶、甚至奶牛的健康狀況實行全程監測；其中，每一批次的原奶驗收就包括抗生素、農藥殘留、三聚氰胺、重金屬等22個項目的檢測。

此次燕塘乳業高品質牧場的打造，旨在為廣大消費者提供天然高品質的牛奶制品。未來公司將繼續全面完善乳制品生產的全產業鏈建設，精益求精，爭做行業領導者。