近日，“第四屆中國綠色食品博覽會”在南昌順利召開，展會展品涵蓋了肉制品、乳制品、糧油制品等諸多分類。早在2008年diyi屆綠博會現場，就有蒙牛的身影。事實上，作為乳業者的蒙牛一直在品質方面不斷精益求精，為消費者提供好品質的綠色乳品。

多年來，為了保證品質的yiliu，蒙牛不僅在上游深耕奶源建設，同時還在生產工藝上嚴格把關。據資料顯示，為了進一步夯實奶源基礎，僅去年一年，蒙牛在奶源建設上就共投入7個億，而今年又將投資額提升到9個億。據蒙牛方面透露，蒙牛計劃未來5年繼續投入33億元用于奶源建設。

此外，在生產工藝上，蒙牛更是擁有業內公認的“全球樣板車間”。記者了解到，在蒙牛的生產車間內，無菌、密閉只是基本要求，更嚴格的是生產線上的每一包牛奶均需經過9道工序、36個監控點和105項指標的檢驗，全部產品均檢驗合格后才能上市。

就在不久前，為了加強對管理過程的監管，進一步提升乳品質量安全的把控能力，蒙牛又為牛奶生產配備了巡更系統，采用具備指紋識別功能及數據存儲功能的巡更棒，利用高科技來保障各項管理措施的到位。巡更系統的巡更圖像進行回放設置還能夠加強生產安全的追責機制的管理，有效對操作人員行為實施遠程監控，相當于給生產線上的原奶質量安全配上了“保鏢”。

當然，在保證乳品質量的同時，蒙牛也不忘“將綠色進行到底”。據數據顯示，截至目前，蒙牛在節能減排和循環經濟方面累計投入資金超過4億元，不僅建造了全球的畜禽類生物質能沼氣發電廠，使用牛糞進行發電，同時還建造了萬噸級污水處理廠，對污水進行凈化處理，使蒙牛的工廠實現真正的無污染、零排放。

現如今，蒙牛不僅在“綠色理念”的基礎上保證了品質的上乘，更是形成了以有機、環保技術為支撐，把牧草種植、飼草加工、奶牛養殖、糞污處理、蔬菜種植、花卉觀賞、人員培訓、休閑觀光等融為一體的資源節約型、環境友好型和生態觀光型牧場。而這條從綠色的奶源、綠色的工廠、綠色的生產到綠色的運輸、綠色的包裝、綠色的銷售的“綠色生態產業鏈”也必將使蒙牛這個“乳業冠軍”走得更遠。