蓓親1段金裝營養米粉，粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同作用，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低肥胖癥等疾病的風險。

不同品種的粗糧，營養價值也不盡相同：小米富含色氨酸、胡蘿卜素；大豆富含優質蛋白；小麥含有豐富的鐵、鉻；玉米含有大量的維生素E、B與A原，還富含高于精米（面）4－10倍的粗纖維等。