日前,中國食品科學技術學會第九屆年會暨亞洲食品業論壇在哈爾濱召開。蒙牛歐式雙層果酪酸牛乳產品的研究與開發項目榮獲2012年度“中國食品科學技術學會科技創新獎——產品創新三等獎”。此次年會共評審出7個產品創新獎,歐式雙層果酪酸牛乳產品是一個獲獎的乳制品產品。
“中國食品科學技術學會科技創新獎”是經國家科技部和國家科技獎勵辦公室批準設立的社會力量獎,旨在鼓勵在實踐科學發展觀、轉變發展質量、履行社會責任、技術創新等方面做出突出成績的企業。作為一款2011年上市的產品,歐式雙層果酪酸牛乳的獲獎,也說明其在果醬精確灌裝、良好分層等技術問題上再次受到了專業認可。