飛鶴乳業有限公司是一家歷史悠久的乳品加工企業，距今已有45年的加工歷史，久遠的歷史積淀，為飛鶴培養出企業生產所需的生產、奶源、技術、品控、檢驗、設備等各類技術人才共200名，占一線生產人員的三分之一。而且，每年不定期向大專院校招聘乳品技術人員進行儲備，培訓合格充實到生產一線。

飛鶴乳業現有國際yiliu（GEA公司、尼魯公司、圖格哈根公司、阿法拉法公司提供）的加工生產線4條：用于加工嬰幼兒配方奶粉、全脂奶粉、無水奶油、脫脂奶粉，年生產能力達到5萬噸。

此外，飛鶴還擁有國內yiliu的生產線10條（黑龍江大三源公司）：用于生產配方奶粉、全脂奶粉、豆粉、豆奶粉、核桃粉、核桃油、營養米粉、麥片、核桃酥等產品，年加工能力達到5萬噸。

飛鶴乳業具有國內yiliu的實驗室，在實驗室配備國際先進的檢測設備如：福斯120用于鮮奶檢測、代爾沃用于鮮奶康生素檢測、福斯3710用于成品的檢測、汽相、液相檢測設備用于食品添加劑的檢測、島津紫外分光光度計用于檢測硝酸鹽、亞硝酸鹽、水分測定儀、密度計、PH計、蛋白檢測儀等。